ENTRADAS

​​AGUACHILE NEGRO                      $350.00

SALSA DE HABANERO QUEMADO / CEBOLLA CURTIDA / PURÉ DE AGUACATE

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CEVICHE DE ATÚN                         $310.00

PEPINO / CEBOLLA BLANCA / ALGA WAKAME / NORI TOSTADA

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ENSALADA ESTILO CESAR            $210.00

LECHUGA ROMANA / KALE / QUESO PARMESANO / PISTACHE

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PANTOMATE                                   $210.00

CREMOSO DE QUESO DE CABRA / ALCAPARRA / TOMATE HEIRLOOM

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OSTIONES FRESCOS 6 PZ             $210.00

MIGNONETTE DE PEPINO

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TIRADITO PESCA DEL DÍA            $350.00

MAYONESA DE CHILE / SHITAKE / PONZU

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PLATILLOS CALIENTES

BORREGO TATEMADO 350 gr     $700.00

FRIJOLES PUERCOS / CEBOLLA ASADA / JUS

 

CAMARONES AL AJILLO               $390.00

PAPAS ASADAS / SALSA DE GUAJILLO

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CHICHARRON DE PULPO             $430.00

ENSALADA DE GARBANZO / ALGAS / VEGETALES / CHICHARRON DE CERDO 

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COSTILLAS DE CERDO 500 gr     $600.00

SALSA DE MIEL PICANTE / PURÉ DE CAMOTE ASADO / KALE FRITA

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OSTION AL HORNO 6 PZ              $220.00

ALLIOLI DE CHILE / QUESO MOZZARELA

 

OSTION TEMPURA 6 PZ                $220.00

ALLIOLI / PONZU / FURIKAKE

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RIB EYE  500 gr (35 min.)              $950.00

GRITS CREMOSO / VEGETALES ASADOS

 

SOPES DE PATO                            $460.00

ADOBO DE GUAJILLO / REQUESON / SALSA MACHA / ENSALADILLA

 

VACIO DE RES                                $850.00

PURÉ DE PAPA / CHIMICHURRI / VEGETALES ASADOS

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PIZZA

ATÚN AL PASTOR                         $380.00 

AL PESTO                                       $380.00

CAMARÓN                                      $380.00

MARGARITA                                   $350.00 ​​

PEPPERONI                                    $350.00 

SUADERO                                       $380.00

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POSTRES​

BISCOCHO AHUMADO                  $130.00

HELADO DE PISTACHO / REQUESON

 

BROWNIE MARMOLEADO             $130.00

SEMIFREDDO DE PLATANO / ESPUMA DE COCO / CUMBLE DE SEMILLAS

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ORDEN DE HELADO                       $100.00

NIEVE DE PISTACHO / FRUTOS ROJOS / CARAMELO CON MISO / PLATANO

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PANNACOTTA                                 $110.00

ZACATE LIMA Y LIMON / MIEL / CRUMBLE DE VAINILLA / ACEITE DE ALBAHACA

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EXTRAS

TABLA DE QUESOS                       $420.00

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JAMON IBERICO 40 gr                  $380.00

100% PATA NEGRA

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BEBIDAS

AGUA MIN. TOPOCHICO 355 ML     $65.00

AGUA MIN. TOPOCHICO 750 ML    $120.00

BOTELLA DE AGUA NATURAL        $35.00

LIMONADA NATURAL                      $45.00

LIMONADA MINERAL                       $50.00​

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​MIXOLOGÍA A BASE DE VINO​

SANGRIA BLANCA                          $190.00

LIMONADA MINERAL  / VINO BLANCO​

SANGRIA                                          $190.00

LIMONADA MINERAL / VINO TINTO

​MOJITO  DE FRESA                       $280.00 

MENTA / FRESA / BASE DE VINO BURBUJA 

MOJITO DE PEPINO                      $280.00

MENTA / PEPINO / BASE DE VINO BLANCO 

PINK LEMONADE                           $240.00

MEZCLA DE CITRICOS / JARABE DE FRUTOS ROJOS / BASE DE VINO ROSE 

TOKAJILLO                                     $275.00

SHOT DE ESPRESSO / BASE DE MÉTODO TOKAY​

MIMOSA                                           $210.00
JUGO DE NARANJA / BASE DE VINO BURBUJA

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TODOS NUESTROS PLATILLOS SON PREPARADOS AL MOMENTO CON PRODUCTOS LOCALES Y SON SUJETOS A DISPONIBILIDAD, AGRADECEMOS SU TIEMPO DE ESPERA. CREAMOS NUESTROS PLATILLOS PARA COMPARTIR.

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NOTA: NO SE PERMITEN CUENTAS SEPARADAS

NOTA: SOLO SE PERMITEN 3 VOUCHERS POR MESA